鶏梅じそーめん

ゴマ油を入れためんつゆでお召し上がりください。

たいよう君

材 料

分量:4人前

  • そうめん
    4束
  • 梅干し
    大4個
  • 青じそ
    5枚
  • 鶏ササミ
    4本
  • プチトマト
    5個
  • 市販のめんつゆ
    適量
  • ゴマ油
    大さじ1杯

作 り 方

  • 1.
    鶏ササミの筋を取り除き、熱湯でゆで、細かく裂く。
  • 2.
    梅干しの種を取り除き、包丁でたたいて梅肉を作る。
  • 3.
    青じそは細切りにする。プチトマトはヘタを取り、真二つに切る
  • 4.
    そうめんを約2分茹で、冷水で冷やし良く水を切る。
  • 5.
    鶏ササミ・梅肉・青じそをあえる。
  • 6.
    そうめんを皿に盛り、鶏ササミ・梅肉・青じそをのせ、プチトマトを彩りよく飾ったら出来上がり。

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