素麺でふっくらもっちり♪そうめんたい焼き

外はカリッと焼いて中もっちりが美味しいです♪

sundisk

材 料

分量:1人前

  • 素麺(茹で済)
    100g
  • 卵白
    1個分
  • マヨネーズ
    大匙1/2
  • 辛子明太子
    20g
  • 小麦粉
    小匙1

作 り 方

  • 1.
    卵白、明太子(半量)、マヨネーズ、小麦粉を混ぜ合わせ、茹で済素麺も加えて混ぜます。
  • 2.
    熱した鯛焼き器に油を敷き、1の素麺を半量流し入れます。
  • 3.
    残り半量の明太子を中央に乗せ、残り半量の素麺をかぶせます。
  • 4.
    鯛焼き器の蓋をして両面カリッといい焼き色がつくまで3〜5分焼きます。

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